L'art de la Coutellerie

Installé en CEVENNES, à BREAU ET SALAGOSSE -30120- dans un village perché près du VIGAN au coeur de ces vallées cévenoles classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, je crée toute une gamme de couteaux entièrement fabriqués à la main dans mon atelier.

 

Chaque pièce est unique et reflète ma passion pour l'art de la coutellerie.

 

J'aime cette alliance du métal et du bois, des matières précieuses comme le Mammouth, l'Ivoire, le corail ou la nacre.

 

Mes atouts ? La finition de mes pièces. J'attache énormément d'importance aux ajustements des mécanismes avec des tolérances proche du 100ème de mm...

 

Je forge aussi mes lames en Damas.

 

Le forgeron allie toutes les matières: le feu, l'air, l'eau et la terre dont est issu le métal...

C'est un métier antique, ayant toujours eu une place à part dans la mythologie universelle: THOR, VULCAIN, HEPHAITOS, TUBALCAIN et HIRAM...

 

Mes outils : 2 enclumes, 1 four, 1 backstand, 1 perçeuse , 2 scies, 1 lapidaire et mes mains ...(un peu ma tête aussi :))

 

Notre actualité:

 

Prochain salon à MARGUERITTES (NIMES) les 11 et 12 juin .

 

Et toujours ...des coups de cœur et des émotions partagées sur :

https://www.facebook.com/couteauxgiraud 

 


Il n'a pas fait long feu...sitôt terminé sitôt vendu...mais en accord avec l'acquéreur vous pourrez venir le voir et le toucher à THIERS et peut être en commander un du même style (n'oubliez pas que chaque pièce est unique et entièrement réalisée à la main...)



Crédit photo Sonia Combès :  https://www.facebook.com/ScombesPhotographies


Mon parcours...

Né à MONTPELLIER de famille Cévenole, j'ai toujours été attiré par les métiers manuels. Après un parcours scolaire classique, je me suis orienté vers un Bac F1. J'ai échoué et effectué mon service militaire dans les parachutistes, puis j'ai intégré l'entreprise SCHINDLER où j'étais spécialiste des escaliers mécaniques. 

Par le plus grand des hasards, j'ai fait connaissance de celle qui est devenue depuis peu mon épouse qui habitait au VIGAN.

J'ai intégré les Ets WELL SA comme électro technicien.

Lors du dernier plan de licenciements, je me suis posé la question de mon devenir, je fabriquais déjà pour mes amis ou la famille des couteaux et j'ai décidé de saisir cette occasion pour créer ma coutellerie.

Mon licenciement m'a permis de faire une formation, j'ai choisi de la faire, sur les conseils de mon ami Jean Claude LAFORET, chez Mr Raymond ROSA, coutelier renommé, spécialisé dans l'art du Damas et excellent pédagogue :).

J'ai passé 4 mois dans sa famille, nos liens sont restés très forts et je lui dois une partie de ce que je suis devenu ! 

Le reste est du à ma passion pour les métaux, les matériaux et la combinaison des deux, je suis extrêment pointilleux sur les détails et la qualité de mes ajustements.

 

J'espère que ce petit tour d'horizon de ma vie vous permettra de mieux me cerner .

 

Je vous souhaite une bonne navigation et j'espère vous retrouver un jour sur un salon ou pourquoi pas à la maison; nous vous recevrons toujours, sur rendez- vous de préférence, avec un grand plaisir.

 

Vous pouvez suivre toute mon actualité "en temps presque réel" sur ma page facebook:

https://www.facebook.com/couteauxgiraud